Week van de Smaak doet ook Zwijndrecht watertanden
ZWIJNDRECHT/BURCHT. Van 13 tot 23 november slaat heel Vlaanderen weer aan het proeven tijdens de Week van de Smaak. Het gastland van de Smaak is dit jaar Frankrijk. Daar heeft nu ook de Zwijndrechtse cultuurraad één en ander rond klaar gemaakt.
Op donderdag 13 november is er om 20 uur in de Bibliotheek, Binnenplein 1, een voordracht van start over 'Franse keuken: lekker en gezond' door Adrienne Larmuseau.
Over de Franse keuken werden al honderden kookboeken geschreven en al vele uiteenzettingen gebracht. Deze keuken is niet alleen lekker, maar heel wat ingrediënten zijn ook heel gezond. Velt-lesgever Adrienne Larmuseau weet er alles over te vertellen en geeft voldoende inspiratie mee om er zelf mee aan de slag te gaan. Maar het blijft niet enkel bij theorie: je zult ook van enkele proevertjes kunnen genieten. Een leerrijke en smaakvolle avond om niet te missen. Hij vindt plaats in samenwerking met Velt Den Bumpt en de toegang is gratis.
Op vrijdag 14 november om 16 uur is er koken voor kinderen tussen 8 en 12 jaar. Naast het leren maken van gerechtjes uit verschillende streken ook een woordje uitleg over eerlijke handel, duurzaam koken en waarom dit zo belangrijk is. Het is een activiteit van Gezinsbond Zwijndrecht die plaatsvindt in het Oud Gemeentehuis.
Zondag 16 november van 12 tot 13u30 staat op de tweede verdieping van het AC 'De burgemeester kookt' geprogrammeerd. Voor het tweede jaar op rij tovert de burgemeester zijn kookkunsten tevoorschijn. Met de nodige assistentie zal de burgemeester volgend typisch Frans menu op tafel toveren:
Kipfilet met ratatouille en stokbrood
bereid met vergeten groenten pastinaak en raap
Kaasbordje als dessert
Aangepaste wijn
De bovenste verdieping van het administratief centrum wordt voor één keertje omgebouwd tot een Frans restaurant. De deelname is gratis, maar men moet wel op voorhand inschrijven. Het aantal deelnemers is beperkt tot honderd.
Inschrijven kan via t 03 250 49 65 of bij de Vrijetijdsbalie, administratief centrum, Binnenplein 1
Op diezelfde zondag 16 november bakken ze in ’t Fakkeltje in de Kazernestraat te Burcht van 13u30 tot 18u heerlijke Bretoense pannenkoeken als Franse culinaire specialiteiten. (Rolf Duchamps)