Beverse voedingssector krijgt controle

BEVEREN. Deze week controleert het Federaal Voedselagentschap de voedingssector in Beveren.  Bedrijven en organisaties, actief in de distributie van voeding en de bereiding van maaltijden, mogen zich aan een grondige controle inzake hygiëne en voedselveiligheid verwachten. De controleactie is vooraf aangekondigd. 

Voorafgaand aan de controleactie konden medewekers uit de sector een infonamiddag of -avond volgen om een laatste uitleg te krijgen rond alle te volgen regels. Daarop kwamen ongeveer 170 mensen opdagen. "De grote belangstelling wijst erop dat de Beverse handelaars en andere betrokkenen een gezonde belangstelling hebben om hun klanten een voedselveilig product aan te bieden.", zegt schepen Luc Maes. "De meesten waren trouwens al bijzonder goed vertrouwt met de uitgebreide regelgeving. Ze hopen dat de controleactie degene die het wat minder nauw nemen met de regels tot andere gedachten brengt." 

Doel van de acttie is om alle bedrijven in de sector warm te maken om de beste attitudes te volgen inzake netheid, temperatuursvoorwaarden en verzekerde versheid van voedingswaren. "Als gemeentebestuur hopen we dat onze handelszaken globaal goed scoren bij de controle. Vandaag zijn we reeds het grootste winkeldorp van Vlaanderen. Ik hoop dat we ons binnenkort ook een van de 'voedselveiligste' gemeenten van ons land mogen noemen.", besluit Maes. (mb)