Provincie zoekt concessiehouder brasserie op provinciaal domein De Ster

SINT-NIKLAAS. Op de parking van provinciaal domein De Ster in de Lange Rekstraat wordt een nieuw onthaalgebouw gebouwd. Het gebouw zal onderdak bieden aan een sporthal, kantoren en een nieuwe brasserie, Stella Nova. De provincie zoekt voor de brasserie een uitbater.
Brasserie Stella Nova komt op de eerste verdieping van het nieuwe onthaalgebouw aan de Lange Rekstraat, met zicht op de vijver, d’Aquarena en de groene omgeving. Een lift en trappen maken de brasserie voor iedereen toegankelijk en een grote, monumentale buitentrap maakt de directe verbinding tussen het domein en de brasserie. De Provincie Oost-Vlaanderen is gestart met een zoektocht naar een uitbater. De start van de concessie is voorzien voor januari 2025.
Het publiek voor Stella Nova zal heel divers zijn zoals sporters, families, wandelaars, verenigingen en groepen, jeugdbewegingen en scholen, gepensioneerden en professionelen uit de omgeving. Er zal plaats zijn voor 155 à 185 personen en een ruim terras van +/- 125 m². Bedoeling is dat de brasserie 7 dagen per week geopend is, van 11 uur tot een uur na het sluitingsuur van de sporthal.

Geïnteresseerden hebben nog tot 31 oktober 2023 de tijd om een voorstel van een duurtijd van 9 tot 18 jaar in te dienen. (mb, foto: Provincie Oost-Vlaanderen)