Stad Lokeren en Lokerse beenhouwers geven 250 kg paardenworst aan Lokerse voedselbank

LOKEREN. Tijdens de Lokerse Feesten afgelopen zomer werd in Lokeren het lees-, kijk- en kookboekje ‘De échte Lokerse paardenworsten’ voorgesteld. De stad Lokeren en  het Lokers Beenhouwerssyndikaat beloofden bij de lancering om per verkocht exemplaar van de eerste druk 1 kg Lokerse paardenworsten te schenken aan de Lokerse Voedselbank in de vorm van tegoedbonnen. Deze week werden maar liefst 250 bonnen overhandigd aan de vzw De Toevlucht. Daarmee kan de vzw 250 gezinnen voorzien van het typisch Lokerse gerecht.  

Het kookboek ‘De échte Lokerse paardenworsten’ is geschreven door Lokeraar Stany Pensaert die daarin het geheime recept vertelt van broer Danny Pensaert, die jaarlijks 1400 kg paardenworsten maakte op de Lokerse Feesten. Voor de uitgave van het boek werkte Pensaert samen met de dienst toerisme, de stad Lokeren en de 10 beenhouwers wiens Lokerse paardenworsten het label van het VLAM streekproduct.be mogen dragen.  Het boekje is verkrijgbaar op de dienst Toerisme en kost 7 euro. (mb)